Tarım Sektöründeki İşletmeler
Bazı işletmeler vardır ki üretimde kullandıkları ham maddeler bitkisel ve hayvansal ürünlerden oluşmaktadır. Bu işletmeler bitkisel ve hayvansal ürünleri kullanarak insanların ihtiyaç duyduğu işlenmiş ürünler hâline getirir. Örneğin süt ve süt ürünlerini üreten bir işletmenin ham maddesi hayvansal ürün olan süttür.
Sütü satın alan işletme onu işleyerek yoğurt, peynir, pastörize süt ve kaymak olarak tüketicilere katma değeri yüksek yeni bir ürün üreterek onların ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Bazı işletmeler de bitkisel ürünleri ham madde olarak kullanıp katma değeri yüksek ürünler üretir.
Örneğin zeytini satın alan işletme bir kısmını sofralık zeytin olarak işlemekte, bir kısmını da zeytinyağı olarak işleyerek tüketicilerin ihtiyacını karşılamaktadır. Dolayısıyla bitkisel ve hayvansal ürünleri işleyerek pazarlayan işletmelere tarım sektöründeki işletmeler denir.
